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库存管理一直是仓库业务当中的重点,以前的普遍的观点认为:仓库里的商品越多,表明企业越发达、越兴隆,但这一观点已经被现代管理理念所推翻,丰田为此还推出过“零库存”概念。
但从现实角度出发,不同的出库模式能有效减少商品的损耗,比较常见的出库模式有以下三种:
1.先进先出的出库模式
是指先采购进仓库的商品在销售的时候优先出库
优点:能够保证销售商品的生产日期比较新,减少因商品临期或过期带来的损耗,降低销售成本,比较适合有保质期限的商品,如食品、日用品、化妆品等等
缺点:对于出入库作业比较频繁的企业来说,先进先出的工作量比较繁琐,需要管理好批次
2.后进后出的出库模式
是指后进行采购入库的商品在销售出库时先发出
优点:销售的存货按最近期取得存货的成本可以与其实现的销售收入相配比
缺点:这样的出库模式核算工作量大,只适用于出入库量不多的企业
3.随机出库模式
只需将同一类商品放在同一个地方进行存放,让员工能够快速找到商品的位置,高效拣货、发货就好了
优点:管理起来比较简单,发货效率较高
缺点:只适合商品无保质期、成本波动变化较小的商品