“玉兔”肉制食品集团建立数字化平台，内部核算精细化办公自动化管理

玉兔集团采用平台化软件系统，建设数字化基础平台。以满足现有业务为基础、销售核算与车间核算为核心、服务集团发展为目标、全面推进企业办公体系的数字化建设，提升内部核算精细化及办公自动化的整体建设水平。除完成本期目标以外，玉兔集团期望借助金蝶数字化系统在车间数字化和营销数字化两个方面实现突破，控制车间生产成本，拓展销售市场，达成“开源节流”的管理目标。结合对项目需求和目标的深入理解，江苏金蝶&玉兔集团数字化项目组（本文简称项目组）整体规划，构建了以玉兔集团核算为核心的数字化规划总体业务蓝图。

关于“玉兔集团”

南通玉兔集团有限公司（下文简称“玉兔集团”）是一家集肉制品研发、生产、销售于一体的综合性集团公司，公司成立于1984年，是生产肉制品的老牌企业。凭借超前的市场意识和优良的品质管理，成为行业翘楚及国内知名企业。公司引进世界先进加工设备，融合国际前沿工艺技术，形成了从生猪收购、屠宰、分割到产品加工一条龙的现代化生产线。玉兔肉制品具有“品种多样化、规格系列化”的产业结构特点和领先同行的产品结构布局，主要生产高温、低温、腌腊、休闲四大类两百多个不同规格品种的肉制品。

公司立足江苏，面向全国，与国内各大超市卖场建立了长期稳定的合作关系，拥有健全的销售网络和一批忠诚客户。目前已在浙江、江苏、安徽、山东、福建、江西、广东等地设立分公司或办事处，产品热销全国一百多个大中城市，深受消费者青睐。公司先后成功通过了ISO9001国际质量体系认证、QS认证、HACCP体系认证和出口食品卫生注册认证。

“玉兔集团”业务管理数字化挑战

近年间，玉兔集团业务量逆势上扬，孵化出新的信息化需求，系统外业务管理方式严重阻碍了集团发展。经过多年业务积累及信息化搭建，玉兔集团明确提出所面临的业务挑战：

1、基础体系建设方面：需重新规划和梳理沉积多年的基础数据，按当前生产与财务要求制定数据规则，精准指导生产，方便业务核算；

2、销售管理方面：对于玉兔食品，需改变业务员传统电话询价、经验预估的报价方式，灵活应对公司多变的业绩核算规则，避免系统重复开发；对于化工厂，由于国外客户的货物交期要求高，需准确计算预计发货时间。

3、生产制造方面：要严把质量关，严禁问题产品流入市场，并结合信息化系统及时分析质量原因，实现质量追溯。根据原材料价格变化，精确核算产品成本，为市场提供即时报价。提供工人每日工作情况及劳动报酬数据展示。

4、内部管理方面：希望借助此次信息化，全面实现无纸化办公。

5、客户对交货期要求较高，以往销售人员通过电子表格核算交期和排单。但实际情况下，经常会出现交期加急、产线设备异常停产等突发情况，需要重新计算排队数据，计算工作量大。

面对新的市场环境和信息化需求，为进一步实现“开源节流”管理目标，玉兔集团在董事长的带领下，深入剖析现有系统使用情况，重新梳理各业务部门信息化诉求。期望通过数字化转型，解决基本操作及管理层面存在的问题，减少系统外业务流转，提升实际管理水平，实现全面数字化管理。

金蝶云星空数字化解决方案

1、智能排单、计划排产，提升企业资源利用能力，精细化成本核算

近年间，玉兔集团的业务量逆势增长，为更好满足交货期，希望能够借助系统快速完成排单，满足客户交期要求。金蝶云·星空帮助玉兔集团根据相关因素，计算出销售订单的预计发货时间，供销售人员与客户进行发运沟通，根据该预计发货日期提前预定船期、办理相关海关手续，从而更好地服务客户。

金蝶云星空帮助玉兔集团根据相关因素，合理安排生产、预计发货时间，实现最大限度发挥当前资源能力，为客户提供更好的服务。同时，完善了成本核算体系，将考勤、车间报工、工资核算进行了统一，精细化核算出每个订单产品的成本，并为前端的业务人员报价提供数据支撑，实现根据原材料价格快速输出报价信息。提升企业销售、生产、采购、库存的协同效能，增强企业综合竞争力。

2、构建灵活的考核体系，优化绩效体系，激活员工

以“调动全员积极性，提高劳动效率，增加经济效益”为目标，玉兔集团在销售和生产两个业务板块建立绩效的考核体系，体现“多劳多得，按劳分配”的原则，努力建立兼顾激励与约束相结合的“公平、公开、公正”绩效考核模式。

构建灵活的销售考核体系，根据玉兔集团每年营销政策的变化，核算经销商以及业务员的业绩提成；同时，实现车间工序层级的派工与排产，严格控制原材料的使用过程，精确地对工人报工情况进行汇总，核算工人工资，做到奖惩分明；从而提高公司员工的积极性，提升销售业绩，降低生产成本，使得生产成本降低7%，帮助公司更好地开源节流。

通过金蝶云星空BOS平台开发的工资核算系统，分别从这四项进行了功能实现，并提供了灵活可变的计算变量设置方式，实现多种计算方式并存。对于计件工资，其产量与业务系统中的车间工序汇报集成，系统自动获取工序汇报过程中的产量进行计算，并传递工资数据至HR，提高了绩效考核的效率，提升了车间员工满意度。通过实现销售、生产、采购、库存的协同效能，增强企业的综合竞争力。实现销量增长23%的傲人业绩。

3、完善的质量管理体系

实现质量追溯，能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，提高消费者放心程度，保证公司安全生产与食品质量安全，产品质量提升38%。优化排产模式，实现排产派工的自动化，产品准时交货率达95%以上。

4、构建业财税一体化平台，精准核算销售业绩，实现更好的开源

玉兔集团以往的销售业绩考核存在一些问题，严重影响业务人员积极性和公司销售业绩良性发展。为进一步落地“开源节流”管理目标中的“开源”，激励业务人员的销售积极性，如同车间工人工资核算，玉兔集团希望通过本次数字化转型完善销售业务考核体系。通过销售业务员绩效考核功能，帮助玉兔集团确定销售人员的薪资报酬；依据考核数据，决定销售人员的升降调配；加强集团与销售人员共同愿景的建立，实现共赢。

本次数字化项目借助金蝶云星空图形化的流程设计器，简便易用，快速上手，多版本管理轻松应对变化，帮助其实现业务与管理统一平台，实现业务流与管理流合一，便于日常流程的同步进行，提升运营效率。 

客户评价

“玉兔集团以往主要是按照品种法进行成本核算，难以准确地核算到每一个订单的实际成本，品种整体分摊的方式造成订单成本出现虚高或虚低的情况。通过本次数字化项目实施，结合车间的精细化管理，根据工序划分加工中心，实现对玉兔食品订单级别的成本核算，直观地提供成本核算相关分析报表，为企业管控成本提供有力支撑。”集团采购部部长讲到：“以往工人工资的核算主要通过系统加手工统计综合而成，经常会出现计算不准确以及不及时的情况，核算完的工资需要在系统外提交到人资部门进行工资核算，影响绩效考核的效率和效果。”

集团软件管理负责人&集团采购部部长夏达强：“我们通过金蝶云·星空系统集合金蝶妙想的考勤系统和金蝶s-HR人力资源系统，快速自动实现工人的日工资报表及管理人的月工资，摆脱部分人员操作。批次成本管理系统让公司对每批产品的成本一目了然为公司市场竞争提供有力保障。云端系统登陆便捷，移动化办公方便基层员工和领导层工作交流和流程审批，方便高效，大大提高了工作沟通的效率，降低风险成本。”