“桃李面包”构建业财一体化智能订货大大降低运营成本

“桃李面包”使用金蝶云星空构建桃李面包40多亿营收，200多亿市值的A股面包第一股，桃李面包的业财一体化实现了智能订货，提升存货周转率，将订货迈向极致，支撑近20万家终端业务的高并发运营，提高运营效率，通过各种纬度的数据分析为企业创造更大的价值，实现了在行业内最低毛利率的不利情况下通过运营成本的降低获得最高的净利润率的目标，获得资本市场的肯定。

关于“桃李面包”

桃李面包股份有限公司（本文简称“桃李面包”）成立于1997年1月23日，前身是沈阳市桃李食品有限公司，主要经营面包及糕点、月饼为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。截至目前，公司拥有38家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。目前，公司与许多大型商超如：永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等建立了稳定的合作关系，随着公司对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市如：步步高、人人乐、新华都、佳世客、嘉荣超市等新建了良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。

经过20余年的发展，发展成为一家集研发、生产和销售为一体的大型“中央工厂+批发”式烘焙企业。集团布局北到黑龙江、内蒙古，南到广东，西到陕西、四川，东到上海、江苏，共有33个子孙公司，近20万个销售终端，成为跨区域的全国知名面包品牌，在北方市场现在的占有率平均70%，在东北达到90%的市场占有率，公司核心产品为桃李品牌的面包，包括 3 大系列 30 余个品种。2015年12月22日，桃李面包于上交所A股上市，正式成为中国A股面包第一股。

“桃李面包”业务挑战

“桃李面包”作为中国A股面包第一股，公司有33家子孙公司遍布全国，除了港澳台在大陆只有西藏和青海没有桃李面包，其他省份全部覆盖。现在覆盖的终端近20万家，产品追求高性价比，平均价格在3元左右，一年可以卖出12亿袋面包，产品毛利率低于同类企业。如何将产品保持较高的存货周转率，提高运营效率，从而降低整体的运营成本，保证行业内较高的净利润率，是本次公司信息化需求的关键。

金蝶云星空数字化解决方案

桃李面包本次信息化以支持中央工厂+批发的模式的智能订货为切入点，通过手机端的终端配送，支持全局库存查询，实现业财一体化应用，未来需要实现阿米巴经营管理。

1、多组织异地协同，灵活的系统支撑经营规模和管控形式

桃李面包营销的特点在行业深化上有很高的要求。集团、子公司、孙公司的异地协同，需要信息化软件可以给多地、异地协同提供很好的支持，虽各子孙公司业务流程可复制程度高，但单元管理深度不同;金蝶云星空实现了从总部与下属子公司、工厂之间的业务分工与协同角度出发，聚焦于企业运营管控的完整应用。

2、智能订货，移动赋能，迈向极致

桃李面包近20万家终端以及产品的保质期短等特性，对产品订货的智能性、准确性、库存控制要求非常严格，智能订货方面是公司追求的关键点，金蝶云星空的供应链实现了对智能订货的要求，同时，20万家终端是由人提供服务，云之家通过移动赋能，手机端完成订货，让公司的定货智能性与准确性迈向极致。

3、高并发的稳定支撑，助力业务运营高效

桃李面包服务近20万家终端客户，在高并发情况下系统是否能给予很好的支撑，对业务运营的效率和效果影响较大。通过反复多次的论证金蝶云能够做到支撑3000用户同时在线，平均响应时间在4.5秒以下，每个客户端每秒发生的请求超过600，数据库服务器资源使用20个核心，保证了公司业务的高效运营。

4、数据的深度挖掘与利用，为公司决策提供有用的信息

桃李面包的日常经营通过金蝶云星空信息化后产生了大量的结构化和非结构化的数据，公司需要基于这些数据发掘潜力，通过BI预先设立的模型，实现深入的业务分析，挖掘出有价值的信息，有效支撑公司的决策分析。

客户评价

桃李面包总经理助理杨勇表示，“企业信息化选型选系统重要还是选团队，当时选型的时候考察过国内国外的，最后选择了金蝶云，一方面我认为金蝶云星空已经在中国验证了它领先的地位；另一方面因为从零几年开始金蝶公司核心团队、技术骨干一直服务于我们公司；我相信关键的团队是我们做成项目最核心的因素，而技术只是一方面；希望我们选择好团队，追寻财务一体化实现信息化系统对公司业务的支撑。”